El ritual del foc i el sabor inigualable de la carn pura raça Aberdeen Angus
![la musona juny 2024](https://lamusona.com/wp-content/uploads/2024/06/0000-la-musona-sant-joan-24.jpg)
El solstici d’estiu marca l’inici d’una nova estació, una època en què la vida vibra amb intensitat i ens costa quedar-nos a casa. Volem assaborir-ho tot! Aquest moment de l’any és un homenatge a la llum, a la calor i al foc que renova i transforma. I a La Musona, ens encanta honorar aquest moment […]
“Té molt més gust de carn”: El motiu pel qual la carn madurada és tan valorada
![“Té molt més gust de carn”: El motiu pel qual la carn madurada és tan valorada](https://lamusona.com/wp-content/uploads/2024/04/001-la-musona-carn-madurada-angus-1024x682.webp)
A La Musona ens agrada la manera de fer lenta d’abans, respectuosa i sempre carregada de tendresa i atenció. Per això, en la nostra cerca constant del gaudi del paladar, valorem tant la carn madurada i ens sembla important parlar d’aquest procés de maduració tan exquisit que aconsegueix un resultat incomparable en la carn […]
La puresa de la raça Aberdeen Angus: ideal pels paladars més gurmet
![la musona angus raza osona vedella angus masies de roda](https://lamusona.com/wp-content/uploads/2024/01/000-la-musona-angus-1024x682.jpg)
La raça Aberdeen Angus té anys d’història i unes qualitats dignes dels paladars més exigents.
Raça Aberdeen Angus
![la musona raca aberdeen angus osona carn vedella gurmet](https://lamusona.com/wp-content/uploads/2021/11/la-musona-angus-raca-1024x682.jpg)
Procedent del nord-est d’Escòcia, la vedella Aberdeen Angus és una de les carns més demandades al nostre país. L’extraordinària qualitat de la carn fa que sigui reconeguda a escala mundial.
Per què l’Angus és una de les millors carns gurmet?
![](https://lamusona.com/wp-content/uploads/2022/08/vedella-la-musona-1024x683.jpg)
L’extraordinària qualitat de la carn de raça Aberdeen Angus és reconeguda a nivell mundial. Procedent del nord-est d’Escòcia, ha esdevingut una de les carns més demandades al nostre país.
Criança respectuosa
![la musona angus camp masies de roda criança respectuosa](https://lamusona.com/wp-content/uploads/2022/08/nosaltres-musona-5-e1668421064477-1024x523.jpg)
La criança tradicional és la que duem a terme a La Musona. Moltes són les raons que ens han portat a tornar al camp i apostar per productes frescos i naturals. Entre aquestes raons, hi ha la importància que donem a tractar de contribuir a un món més just per a tothom.