Ja no n’hi ha prou en ser sostenibles, cal regenerar la terra.
Tenim un compromís: contribuir a la transició del sector carni cap a un model 100% sostenible i regeneratiu.
Per continuar avançant, ens enfoquem
en qualitat i no en quantitat
Des de la implementació de la ramaderia extensiva, a la proximitat dels nostres col·laboradors i la reducció al mínim dels intermediaris. Cuidem cada detall per potenciar un model realment sostenible.
Vedella 100% Aberdeen Angus
Vedella pura raça Aberdeen Angus
La raça Aberdeen Angus és una de les millors races del món. Carn de vedella prèmium molt tendra, sucosa i saborosa gràcies al greix intramuscular que conté, que és insaturat i, per tant, saludable.
Les nostres vaques i toros venen d’Escòcia. Van arribar a la família fa més d’una generació i podem garantir la seva puresa i qualitat perquè La Musona prové del Grup Gepork, empresa familiar especialista en genètica animal.
AGRICULTURA I RAMADERIA
Ramaderia extensiva i agricultura regenerativa
A més de ser capaços de garantir la puresa de la raça i un model respectuós, treballem per oferir serveis que van més enllà de la cria, la distribució i la venda de carn.
Explorem tot el món de l’Aberdeen Angus. Des de les experiències a la història, des del valor nutricional al plaer de menjar bona carn.
A través de les experiències i el material didàctic, pretenem obrir un món sensorial i rigorós que faci valdre la raça Aberdeen Angus i el món ramader. Que ens doni les eines i els espais necessaris perquè com a consumidors puguem gaudir més i millor des del respecte cap als animals i l’entorn.
MODEL DE PRODUCCIÓ
Model de producció cíclic i sostenible
Ens enfoquem en qualitat i no quantitat per garantir una petjada de carboni neutre.
Evitem sobreproducció i el malbaratament
Treballem amb un model cíclic que pot variar segons l’època de l’any. Per això de vegades trobaràs productes fora d’estoc.
Utilitzem embalatge ecològic pels enviaments
Transparència i benestar animal
Transparència i benestar animal
Les vaques viuen a camp obert on pasturen en llibertat durant tota la seva vida. Les cries s’alimenten de la llet materna fins als 7 mesos i, a partir de llavors, el seu aliment és l’herba dels camps.
Només utilitzem medicaments en el cas que sigui estrictament necessari per a la seva salut i informem amb transparència de tot. El veterinari de la masia, i un equip de nutricionistes especialitzat ens ajuden a tenir un bon control del seu benestar.
comerç de proximitat
Compra fàcil i directe de productors
Apostem per una venda de proximitat que garanteixi la màxima sostenibilitat, traçabilitat i contacte humà. Ens agrada fer la compra fàcil i propera incorporant les últimes tecnologies, aportant informació rigorosa i tractant de tu a tu a les persones.
