Ya no es suficiente con ser sostenibles, tenemos que regenerar la tierra.
Tenemos un compromiso: contribuir a la transición del sector cárnico hacia un modelo 100 % sostenible y regenerativo.
Para seguir avanzando, nos enfocamos
en calidad y no en cantidad
Desde la implementación de la ganadería extensiva, la proximidad de nuestros colaboradores y la reducción al mínimo de los intermediarios. Cuidamos cada detalle para potenciar un modelo realmente sostenible. Cuidamos cada detalle para potenciar un modelo realmente sostenible.
Ternera 100 % Aberdeen Angus
Ternera pura raza Aberdeen Angus
La raza Aberdeen Angus es una de las mejores razas del mundo. Carne de ternera prémium muy tierna, jugosa y sabrosa gracias a la grasa intramuscular que contiene, que es insaturada y, por tanto, saludable.
Nuestras vacas y toros vienen de Escocia. Llegaron a la familia hace más de una generación y podemos garantizar su pureza y calidad porque La Musona procede del Grupo Gepork, empresa familiar especialista en genética animal.
AGRICULTURA Y GANADERÍA
Ganadería extensiva y agricultura regenerativa
Además de ser capaces de garantizar la pureza de la raza y un modelo respetuoso, trabajamos para ofrecer servicios que van más allá de la cría, distribución y venta de carne.
Exploramos todo el mundo del Aberdeen Angus. Desde las experiencias en la historia, desde el valor nutricional al placer de comer buena carne.
A través de las experiencias y material didáctico, pretendemos abrir un mundo sensorial y riguroso que haga valer la raza Aberdeen Angus y el mundo ganadero. Que nos dé las herramientas y espacios necesarios para que como consumidores podamos disfrutar más y mejor desde el respeto hacia los animales y el entorno.
MODELO DE PRODUCCIÓN
Modelo de producción cíclico y sostenible
Nos enfocamos en calidad y no cantidad para garantizar una huella de carbono neutro.
Evitamos sobreproducción y el desperdicio
Trabajamos con un modelo cíclico que puede variar según la época del año. Por eso a veces encontrarás productos fuera de stock.
Utilizamos embalaje ecológico para los envíos
Continuamos trabajando para buscar una alternativa a las bolsas de plástico para envasar al vacío. En estos momentos es el único envase que conserva al 100% el estado natural de la carne, fresca y libre de conservantes.
Transparencia y bienestar animal
Transparencia y bienestar animal
Las vacas viven en campo abierto donde pacen en libertad durante toda su vida. Las crías se alimentan de la leche materna hasta los 7 meses y, a partir de entonces, su alimento es la hierba de los campos.
Sólo utilizamos medicamentos en caso de que sea estrictamente necesario para su salud e informamos con transparencia de todo. El veterinario de la masía y un equipo de nutricionistas especializado nos ayudan a tener un buen control de su bienestar.
comercio de proximidad
Compra fácil y directo de productores
Apostamos por una venta de proximidad que garantice la máxima sostenibilidad, trazabilidad y contacto humano. Nos gusta hacer la compra fácil y cercana incorporando las últimas tecnologías, aportando información rigurosa y tratando de tú a tú a las personas.
