En La Musona, hablamos mucho de sostenibilidad porque estamos comprometidos a seguir construyendo un modelo de negocio que por encima de todo respete a los animales, las personas y el medio ambiente.
Sin embargo, aspiramos a implementar un modelo regenerativo porque creemos que sería aún más respetuoso. Mientras que la sostenibilidad garantiza la neutralidad en las emisiones del dióxido de carbono, el modelo regenerativo favorece la biodiversidad del entorno y aumenta considerablemente la fertilidad del suelo y su capacidad de hacer frente al cambio climático y la sequía.
Este tema puede llegar a ser algo confundido, por eso hemos pensado en dedicar un artículo del blog a poner esta información a tu alcance.
¡Ahí va!
¿Qué es exactamente el modelo regenerativo?
Se trata de un enfoque totalmente opuesto a los modelos tradicionales que se centran en la explotación y agotamiento de los recursos. Además también tiene algunas diferencias con el modelo sostenible , el cual se centra en minimizar el impacto negativo en el medio ambiente y en la gestión eficiente de los recursos.
El modelo regenerativo tiene como finalidad crear sistemas, estructuras y metodologías que tengan la capacidad de restaurar, renovar y regenerar los recursos de los que dispone la naturaleza. Es decir, ya no estamos hablando de minimizar el impacto, sino de generar un impacto positivo.
Imitamos la sabiduría de la naturaleza
Un modelo regenerativo se basa en sistemas naturales que funcionan de manera cíclica, como por ejemplo apacentar ovejas entre viñedos para mejorar la fertilidad de los suelos de forma natural y ayuda a mantener una cubierta vegetal homogénea o la plantación de flores entre los cultivos para favorecer la biodiversidad.
Son procesos perfectos en los que no hay desperdicio de recursos y donde los restos o sobrantes se convierten, de forma orgánica, en nutrientes o puntos de partida para nuevos procesos.
Utilizando la naturaleza como inspiración, conseguimos construir soluciones beneficiosas a largo plazo, o dicho de otra forma, volvemos a las raíces con una mirada renovada.
¿Cómo se realiza el modelo regenerativo?
El modelo regenerativo se sustenta en varios principios fundamentales:
- Rotación de pastoreo: Los animales se mueven libremente a través de diferentes campos, permitiendo que la vegetación se regenere y evitando la sobreexplotación de los pastos.
- Diversidad de especies : Contribuyendo al nacimiento de una variedad de plantas y animales en el ecosistema y ayudando a la salud del suelo y la biodiversidad.
- Cobertura vegetal : Se mantiene una cobertura vegetal adecuada a la tierra que ayuda a prevenir la erosión que nuestros propios animales provocan a su paso, y también a retener la humedad.
- No existen químicos: Se minimiza a cero el uso de fertilizantes y pesticidas, y se busca reducir al máximo el impacto ambiental de nuestra actividad.
- Salud del suelo: prácticas que aumentan la materia orgánica en el suelo, como el compostaje y la incorporación de estiércol, lo que mejora su fertilidad y la capacidad de retención de agua.
Caminamos hacia una huella de carbono positiva
El camino es largo cuando hablamos de estos dos conceptos, pero ser conscientes de que nos queda recorrido forma parte de esa conciencia sostenible que defendemos.
En La Musona llevamos a cabo la ganadería extensiva, ya que tanto nuestras vacas como los toros y las terneras viven en un terreno amplio donde se pueden mover libremente y comer de forma natural. Además, aplicamos políticas de sostenibilidad en toda la cadena de valor Sin embargo, sabemos que nos queda camino por recorrer y estamos en proceso .
Y es que toda aventura comporta retos, pero no hay más satisfacción que ir superándolos poco a poco. Observar, con el tiempo, seguimos avanzando, hace que cada día tengamos más empuje.
Esperamos que sigas a nuestro lado para verlo tú también.
