Desde nuestros inicios, nos propusimos crear un proyecto que naciera desde otro lugar, con una visión en la que no sólo existiera un beneficio propio, sino que también ayudara a todo un ecosistema.
Siempre tuvimos claro que no sólo produciríamos simplemente carne ; queríamos que ésta tuviera la mejor calidad y fuera sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Apostamos por un modelo en el que el bienestar animal se prioriza por encima de otros aspectos. Y de ahí nacen muchas cosas que suceden en La Musona, pero sobre todo nace el orgullo que sentimos cada uno de los que formamos parte.
Somos conscientes de que el camino se construye cada día, pero también podemos decir que el camino que estamos emprendiendo es el adecuado y nos sentimos a gusto.
Esta dirección se sustenta sobre unos pilares muy claros que han trazado en nuestra hoja de ruta desde que nuestro proyecto vio la luz.
Te los explicamos:
Carne de verdad
Porque no todas las carnes son iguales. En este concepto también se incluyen productos cárnicos, procesados y con manipulación. Es decir, no siempre a todo lo que se llama carne aporta los valores nutricionales deseados por nuestro organismo. Y como somos muy conscientes de ello, en La Musona producimos ternera de origen responsable, buscamos que te nutra y la disfrutes descubriendo todos los matices que comporta.
Hablamos de ternera 100% premium, que no experimenta ningún proceso industrial, ni tiene aditivos ni conservantes. Lo hacemos como antes, para garantizar que este resultado se nota al masticarla y que nos produce bienestar.
Transparencia y honestidad: los dos valores que más apreciamos
Estos dos valores son fundamentales para hablar de nuestro modelo productivo. Ser honestos y enseñar las cosas como realmente son, valores que sirven para la vida, para las relaciones humanas y, por tanto, para nuestro proyecto. Queremos que respeto durante la crianza de nuestro ganado, esté siempre presente. Es una cuestión de ética y así lo concebimos.
Somos lo que ves, y lo hacemos tal y como te lo decimos.
La claredat és clau per construir confiança.
Comida con ninguna (o no comida)
Esto significa que ponemos en el centro tu salud. Porque somos conscientes de que en el momento que decides probar nuestro producto, estás poniendo por delante también tus principios y la forma de ver la vida. Te apoderas de tus decisiones al saber qué compras ya quién les compras.
En definitiva, es tracta d’una veritable declaració d’intencions.
Y es que no sólo ofrecemos carne premium de la raza Aberdeen Angus, sino que ofrecemos un producto que te alimenta y cuida. Hablamos de ternera que es beneficiosa para tu salud, con nutrientes necesarios para un correcto desarrollo.
Se trata de carne de alta calidad y de extraordinaria pureza. Y somos transparentes a la hora de decirte de dónde viene y qué te estamos brindando.
¿Se te ocurre un sitio mejor?
Para que un resultado sea natural, debe hacerse en plena naturaleza, y afortunadamente, es uno de nuestros bienes más preciados porque vivimos rodeados de ellos. Prestamos especial atención a la tierra, a los campos y al entorno , siendo conscientes de que aquí comienza todo.
Nuestras terneras también disfrutan de este lugar privilegiado, y, en nuestra opinión, mágico. El verde que nos rodea y los campos donde pueden apacentar libremente son el lugar ideal para que se críen.
De ese estilo de vida tranquilo y natural, obtenemos, al final, una ternura de la carne que es una evidencia más de que el ecosistema importa mucho para el resultado.
Y es un hecho, que sin cuidar de nuestros campos, nada de eso tendría sentido ni podría ser la realidad que es hoy en día.
Desde el nacimiento hasta que la disfrutas
La confianza que depositas en nosotros es una de las razones por las que podemos continuar a diario. Por eso, somos rigurosos en la calidad y en las fases de producción , esforzándonos en tener los animales siempre supervisados y cuidados.
Buscamos tener un control absoluto en todo nuestro proceso, porque además de mejorar en términos de eficiencia, podemos realizar un seguimiento al detalle de las etapas en las que se encuentra nuestro ganado y nuestra carne, asegurando esta calidad que promulgamos.
Cuidarte por encima de todo
En la pirámide de Maslow la alimentación se encuentra en la base. Y es que comer a diario de manera equilibrada, con una distribución proporcionada de nutrientes, es clave para gozar de buena salud.
El quid está a comer un poco de todo, pero siempre escogiendo la mejor calidad en cada bocado.
No ho diem nosaltres, ho diuen els experts en nutrició.
Por este motivo, defendemos la importancia del cuidado, procedencia y calidad de todo lo que nutre, y sabemos que nuestra carne forma parte de este conjunto de alimentos que te benefician.
Siempre diferente, siempre natural
Nos gusta guiarnos por los tiempos calmados y los procesos que requieren su ritmo natural. Creemos en el lento desarrollo de las cosas, y por eso sabemos que cada situación tiene un resultado único y singular.
Nuestra carne puede cambiar de aspecto dependiendo del animal del que sea procedente, o el corte puede variar si se trata de una ternera de mayor o menor envergadura, pero la calidad seguirá siendo la misma, y para nosotros es un motivo de orgullo.
Con estos principios pretendemos que conozcas cuál es la dirección que seguimos en nuestro camino para ofrecerte el mejor producto, pero también la visión y creencias que nos mueven a diario.
Nuestra carne no es sólo un producto, sino una demostración de nuestros valores y la visión del sector. Creemos en la calidad que se disfruta y el respeto que se siente y se palpa.
Queremos que comas con convicción y que te nutras sabiendo que estás apoyando una mayor causa.
Nuestro compromiso con estos principios es innegociable. Porque siempre hemos buscado el equilibrio entre tu salud, el bienestar animal y el profundo respeto a nuestro entorno.
