L’equinocci de tardor: la terra respira i nosaltres respirem amb ella
La llum i la foscor s’equilibren. El dia i la nit duren el mateix. Tot al nostre voltant es prepara per a una transició. La tardor arriba i ens convida a la introspecció. Experimentem el comiat dels dies llargs i la benvinguda a la calma, l’abric, la preparació per a l’hivern. A La Musona, seguim […]
El ritual del foc i el sabor inigualable de la carn pura raça Aberdeen Angus
El solstici d’estiu marca l’inici d’una nova estació, una època en què la vida vibra amb intensitat i ens costa quedar-nos a casa. Volem assaborir-ho tot! Aquest moment de l’any és un homenatge a la llum, a la calor i al foc que renova i transforma. I a La Musona, ens encanta honorar aquest moment […]
L’equinocci de primavera: la natura reneix, i nosaltres amb ella
Respectar la natura, connectar-nos amb els cicles de la terra, consumir de manera respectuosa. A La Musona ens esforcem per estar connectades durant tot l’any amb la terra que ens dona menjar perquè sabem que aquesta consciència ens ajuda a prendre decisions des d’un lloc molt més respectuós. És per això que viure els canvis […]
La carícia del vent fred a l’hivern també forma part de La Musona
L’aire a l’hivern, igual que el foc a l’estiu i la terra a la tardor, ens recorda que hem de parar per respirar, per observar, per tornar a les arrels amb una mirada renovada.
Benvinguda tardor: temps d’anar cap endins i pensar a menjar calent
Sembla que comença a venir la fresca i amb ella les ganes de menjar calent. En aquest moment de l’any en el qual les fulles cauen de les branques i els arbres es preparen per a l’arribada de l’hivern, nosaltres fem pràcticament el mateix: comencem a anar cap endins i a necessitar l’estómac calent. Així […]
La nit de Sant Joan: benestar, festa, foc i el sabor únic de la raça pura Aberdeen Angus
La nit de Sant Joan és una nit molt especial. És una nit màgica plena de sensacions.
