L’hivern s’acosta, ja sents l’olor de Nadal?
Descobreix en aquest article com les nostres peces de vedella pura raça Aberdeen Angus són protagonistes dels plats que ompliran la teva llar d’aromes que romandran sempre a la memòria.
L’equinocci de tardor: la terra respira i nosaltres respirem amb ella
La llum i la foscor s’equilibren. El dia i la nit duren el mateix. Tot al nostre voltant es prepara per a una transició. La tardor arriba i ens convida a la introspecció. Experimentem el comiat dels dies llargs i la benvinguda a la calma, l’abric, la preparació per a l’hivern. A La Musona, seguim […]
El ritual del foc i el sabor inigualable de la carn pura raça Aberdeen Angus
El solstici d’estiu marca l’inici d’una nova estació, una època en què la vida vibra amb intensitat i ens costa quedar-nos a casa. Volem assaborir-ho tot! Aquest moment de l’any és un homenatge a la llum, a la calor i al foc que renova i transforma. I a La Musona, ens encanta honorar aquest moment […]
L’equinocci de primavera: la natura reneix, i nosaltres amb ella
Respectar la natura, connectar-nos amb els cicles de la terra, consumir de manera respectuosa. A La Musona ens esforcem per estar connectades durant tot l’any amb la terra que ens dona menjar perquè sabem que aquesta consciència ens ajuda a prendre decisions des d’un lloc molt més respectuós. És per això que viure els canvis […]
La carícia del vent fred a l’hivern també forma part de La Musona
L’aire a l’hivern, igual que el foc a l’estiu i la terra a la tardor, ens recorda que hem de parar per respirar, per observar, per tornar a les arrels amb una mirada renovada.
Benvinguda tardor: temps d’anar cap endins i pensar a menjar calent
Sembla que comença a venir la fresca i amb ella les ganes de menjar calent. En aquest moment de l’any en el qual les fulles cauen de les branques i els arbres es preparen per a l’arribada de l’hivern, nosaltres fem pràcticament el mateix: comencem a anar cap endins i a necessitar l’estómac calent. Així […]
La nit de Sant Joan: benestar, festa, foc i el sabor únic de la raça pura Aberdeen Angus
La nit de Sant Joan és una nit molt especial. És una nit màgica plena de sensacions.
