Recepta: Pa de pita farcit amb vedella i salsa de iogurt

Compres bistecs sovint i estàs buscant una nova recepta per canviar una mica? Potser tens ganes de provar noves receptes i estàs buscant inspiració? 

T’ajudem!

Aquí tens la recepta per convertir el teu bistec de vedella en el teu pròxim plat estrella: pa de pita farcit amb vedella i salsa de iogurt. No t’enganyarem, porta una mica de temps assegurar que queda d’allò més gustós, però no és una recepta gens laboriosa.

pa de pita amb angus la musona vedella recepta

Recepta per preparar la carn

Ingredients:

  • Bistec de vedella Aberdeen Angus
  • Rúcula
  • Llimona
  • Sal

Preparació:

  1. Posem la planxa al foc i esperem que estigui ben calenta, mentre preparem la salsa (veure’n la recepta més avall).

  2. Un cop la planxa ja estigui calenta, posem la carn i li fem volta i volta.

  3. Traiem la carn i la deixem reposar un moment abans de tallar-la a tires. 

  4. Un cop tallada a tires, li afegim ratlladura de llimona i sal.

  5. A continuació obrim les pites per la meitat i les omplim amb les tires de carn i rúcula.

  6. Finalment, tirem la salsa per sobre (a gust del consumidor) i ja podem queixalar.
bistec la musona planxa recepta
la musona tallar carn la musona recepta pa de pita amb salsa de iogurt
la musona ratlladura de llimona pa de pita salsa iogurt recepta
partir pa de pita la musona recepta salsa iogurt
pa de pita amb angus la musona vedella recepta

Recepta per preparar la salsa de iogurt amb menta:

  • Ingredients:
  • 1 iogurt grec
  • 1 cullerada d’oli d’oliva
  • 1 cullerada de suc de llimona
  • 1 gra d’all
  • 1 cullerada de farigola
  • 1 cullerada d’alfàbrega
  • 1 cullerada de menta picada
  • Pebre negre molt
  • Sal

Preparació:

  1. Comencem picant l’all, la farigola, l’alfàbrega i la menta.

     

  2. A continuació, en un bol posem el iogurt i hi afegim l’all picat, la sal, el pebre, una cullerada d’oli d’oliva, una cullerada de suc de llimona,  la farigola, l’alfàbrega i la menta picada.

  3. Ho barregem tot bé i ja tindrem la nostra salsa de iogurt i menta llesta per gaudir-la.

I ara sí, un cop tenim la carn i la salsa preparades, ja podem introduir-ho tot al pa de pita per emplatar-ho i gaudir-ho. A més, recomanem afegir-hi fulles de rúcula per donar-li encara més gust i frescor. 

Què et sembla? 

T’atreveixes a provar-ho?

Ens encantaria que ens n’enviessis una fotografia del teu plat. 

Ho pots fer etiquetant-nos a Instagram o enviant-nos un correu a hola@lamusona.com.

instagram la musona recpeta pa de pita

Compartir: