Et sembla que trenquem la monotonia de les hamburgueses clàssiques?
Tant si n’ets fan com si no, et recomanem cuinar-les així per assaborir nous gustos i motivar a tota la família a cuinar junts.
És una recepta senzilla perquè t’inspiris i aconsegueixis que es posi el davantal fins i tot el benjamí de la casa. De veritat, només en pensar en els ingredients ja se’ns fa la boca aigua.
Comencem!
Ingredients:
- 1 hamburguesa Aberdeen Angus
- 3-4 unitats per peça de bolets shitake
- Melmelada (quina és?)
- ½ ceba de Figueres
- Falca de formatge brie
- Pa de Pavic
Preparació:
- Caramel·litzem la ceba afegint un parell de cullerades de sucre i reduint-la amb un rajolí de vinagre balsàmic.
- Netegem els bolets i els saltem en una paella amb molt poc oli.
- A continuació, passem per la planxa l’hamburguesa cuinant-la al punt que més ens agradi a casa per muntar-la després a la base del pa.
- Tallem un tros de formatge brie que es fondrà en contacte amb la carn i la ceba.
- Seguidament, afegim 3 bolets a la part superior.
- Si ens agrada, podem untar amb melmelada la tapa del pa.
- I ja finalment podem estrènyer les dues cares del panet per compactar tots els ingredients.
Arribats a aquest punt, ja pots començar a gaudir-la mos a mos o a grans queixalades, si t’és irresistible.
El millor d’aquest tipus de receptes és que et permeten crear-les al gust de cadascú. Pots passar més o menys la carn, afegir-hi més quantitat d’un ingredient concret o, simplement, no posar-n’hi cap, que l’hamburguesa per si sola ja és boníssima.
Et proposem, una vegada més, que provis de fer aquesta hamburguesa gurmet i la comparteixis amb nosaltres, ens farà molta il·lusió. Envia’ns-la a hola@lamusona.com, o bé puja-la a Instagram amb el hashtag #ExperiènciaMusona.
Ara si, tothom a taula!a
