{"id":8064,"date":"2024-10-16T09:18:26","date_gmt":"2024-10-16T09:18:26","guid":{"rendered":"https:\/\/lamusona.com\/no-todas-las-carnes-son-iguales-tipo-de-carne-segun-el-proceso-de-elaboracion-y-crianza\/"},"modified":"2024-10-23T12:10:39","modified_gmt":"2024-10-23T12:10:39","slug":"no-todas-las-carnes-son-iguales-tipo-de-carne-segun-el-proceso-de-elaboracion-y-crianza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamusona.com\/es\/no-todas-las-carnes-son-iguales-tipo-de-carne-segun-el-proceso-de-elaboracion-y-crianza\/","title":{"rendered":"No todas las carnes son iguales: Tipo de carne seg\u00fan el proceso de elaboraci\u00f3n y crianza"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"8064\" class=\"elementor elementor-8064 elementor-8006\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-248e3b5 elementor-section-full_width 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data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Siempre decimos que en La Musona<\/span> <b>volvemos a las ra\u00edces con una mirada renovada<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">porque es la mejor manera de resumir lo que hacemos y c\u00f3mo lo hacemos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por esta raz\u00f3n, nos esforzamos en compartir contigo nuestra filosof\u00eda y nuestra forma de entender la carne, haciendo especial \u00e9nfasis en la cr\u00eda, los procesos, el entorno y tu salud, siendo transparentes siempre.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ante todo, buscamos darte la informaci\u00f3n que necesitas para poder elegir bien, y as\u00ed tomar tus decisiones de compra desde el conocimiento.  <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9ste es el motivo por el que creemos muy necesario hacer un recorrido por las clasificaciones de carne que hay, ya que<\/span> <b>ser conscientes<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">de lo que compramos y consumimos siempre es el primer paso para el cambio.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lamusona.com\/es\/producto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Visita nuestros productos \u2192<\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-db813d9 elementor-section-full_width elementor-section-stretched elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"db813d9\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container 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Musona, donde nos aseguramos que los animales viven en condiciones respetuosas con su bienestar y su medio ambiente, da como resultado, lo que ya conoces y has probado: una carne natural y muy sabrosa, como la ternera pura raza Aberdeen Angus de alto valor nutricional.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-027f377 elementor-section-full_width elementor-section-stretched elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"027f377\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-wider\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column 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troceada o picada, a la que<\/span> <b>se le han a\u00f1adido productos alimenticios, condimentos o aditivos.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">  A veces se someten a transformaciones que no alteran la estructura interna de la carne. Dentro de esta clasificaci\u00f3n estar\u00edamos hablando de las hamburguesas. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como mucho, las nuestras traen aderezos naturales como la sal y la pimienta, y son ideales para los men\u00fas de los m\u00e1s peque\u00f1os para resultar f\u00e1ciles de mascar. Si la procedencia de la carne es fiable, son mordeduras de calidad y saludables. <\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9b05ec5\" data-id=\"9b05ec5\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-786e37c elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"786e37c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-59693bb elementor-section-full_width elementor-section-stretched elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"59693bb\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-wider\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-39fb7a2\" data-id=\"39fb7a2\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7e54be3 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"7e54be3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-46fee00\" data-id=\"46fee00\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-68e108a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"68e108a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4><span style=\"font-weight: 400;\">Los productos c\u00e1rnicos<\/span><\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-05807e5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"05807e5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los productos c\u00e1rnicos, como ciertos embutidos y salchichas, suelen ser el resultado en procesos artesanales o industriales que suelen incluir conservantes y aditivos.  <\/span><\/p>\n<p><b>Se trata de piezas transformadas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Fins i tot amb el mateix tall ja veiem que el producte ha deixat de tenir les caracter\u00edstiques de la carn fresca. Les mortadel\u00b7les i els salamis entrarien dins aquesta categoria, i el seu valor nutricional \u00e9s de baixa qualitat.  <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Afortunadamente, tambi\u00e9n podemos decir que hoy en d\u00eda existen productos c\u00e1rnicos respetuosos con la naturaleza y que han sido manipulados de forma natural con procesos artesanos. Estamos hablando, por ejemplo, de embutidos caseros que se trabajan como se hac\u00eda antes y que se pueden encontrar en determinados establecimientos, ofreciendo otro tipo de garant\u00eda nutricional muy distinta a la industrial. <\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a4f9f31 elementor-section-full_width elementor-section-stretched elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a4f9f31\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c4cbe3c\" data-id=\"c4cbe3c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a542cd4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a542cd4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4><b>De hecho, nosotros que somos de la comarca Osona conocemos a una gran cantidad de productores artesanales como Ca La Teresona o los mercados artesanales que se dedican a producir embutidos de alta calidad de forma artesanal.  <\/b><\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-60470d1 elementor-section-full_width elementor-section-stretched elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"60470d1\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-wider\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-775c981\" data-id=\"775c981\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9987e91 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"9987e91\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4c9a694\" data-id=\"4c9a694\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e8c60e7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e8c60e7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Los derivados c\u00e1rnicos<\/span><\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6db6359 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6db6359\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los derivados c\u00e1rnicos en ning\u00fan caso pueden confundirse con la carne porque no lo son. Bajo este paraguas se incluyen productos que hasta ahora ve\u00edamos como preparados de carne y productos c\u00e1rnicos, como el beicon. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La diferencia con lo anterior radica en que<\/span> <b>han sido manipulados con otros alimentos y s\u00f3lo tienen un porcentaje de carne muy peque\u00f1o.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">Son sometidos a procesos industriales y de baja aportaci\u00f3n a nuestro organismo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9sta es la clasificaci\u00f3n m\u00e1s estricta que se hace seg\u00fan el proceso de elaboraci\u00f3n, pero hay otra que es muy importante ya la que en La Musona damos m\u00e1xima relevancia:<\/span> <b>el tipo de cr\u00eda del ganado.<\/b><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ca77d1f elementor-section-full_width elementor-section-stretched elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ca77d1f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b771ee7\" data-id=\"b771ee7\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b2fd239 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b2fd239\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span style=\"font-weight: 400;\">La crianza es fundamental<\/span><\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-25e98f3 elementor-section-full_width elementor-section-stretched elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"25e98f3\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d55b926\" data-id=\"d55b926\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section 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src=\"https:\/\/lamusona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nosaltres_la_musona_angus_03.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-3058\" alt=\"la musona angus camp masies de roda\" srcset=\"https:\/\/lamusona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nosaltres_la_musona_angus_03.jpg 430w, https:\/\/lamusona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nosaltres_la_musona_angus_03-258x300.jpg 258w, https:\/\/lamusona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nosaltres_la_musona_angus_03-126x146.jpg 126w, https:\/\/lamusona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nosaltres_la_musona_angus_03-43x50.jpg 43w, https:\/\/lamusona.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/nosaltres_la_musona_angus_03-65x75.jpg 65w\" sizes=\"(max-width: 430px) 100vw, 430px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-95490aa\" data-id=\"95490aa\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-32e5376 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"32e5376\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es incuestionable que no es lo mismo una ternera que pasto libremente en un prado, que aquella que se encuentra en una granja con animales estabulados y alimentados con pienso. Por eso, m\u00e1s all\u00e1 del proceso de elaboraci\u00f3n, conocer la procedencia de la carne y c\u00f3mo fue la vida del animal tambi\u00e9n es clave cuando elegimos qu\u00e9 consumir. <\/span><\/p>\n<p><b>La carne m\u00e1s pura es aquella que no experimenta manipulaci\u00f3n alguna. Y adem\u00e1s, si viene de un animal que se ha criado en libertad y de forma natural, es entonces la mejor carne que se puede consumir. <\/b><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lamusona.com\/es\/crianza-respetuosa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lee sobre la crianza respetuosa de La Musona \u2192<\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-40f6d32 elementor-section-full_width elementor-section-stretched elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"40f6d32\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-23e0b6d\" data-id=\"23e0b6d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-923986d\" data-id=\"923986d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5124a26 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5124a26\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4><span style=\"font-weight: 400;\">Obvio, \u00bfverdad?<\/span><\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1799c86 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1799c86\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por ejemplo, una hamburguesa elaborada con carne que proviene de una crianza respetuosa con alimentaci\u00f3n de pastos, no es igual que la de un modelo de industria c\u00e1rnica convencional donde el pienso es la \u00fanica ingesta del animal. En este ejemplo, existe una manipulaci\u00f3n en ambas, pero el origen de la materia prima es claramente diferente. <\/span><\/p>\n<h4> <\/h4>\n<p><b>Por eso enfatizar el estilo de cr\u00eda y la procedencia es fundamental para nosotros<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Perqu\u00e8 si un preparat de carn, per exemple una botifarra, tot i haver-se sotm\u00e8s a un proc\u00e9s posterior, ve d&#8217;animals alimentats de manera natural, la qualitat i el valor nutricional augmenten sens dubte. <\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ea416eb elementor-section-full_width elementor-section-stretched elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ea416eb\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-326ba25\" data-id=\"326ba25\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b31b02d elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b31b02d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Fijarse en el tipo de carne y en su origen es clave<\/span><\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b63cb91 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b63cb91\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-308a3b8\" data-id=\"308a3b8\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-141c290 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"141c290\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/lamusona.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/La-Musona-chuleton-angus-819x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-8051\" alt=\"La Musona - chuleton angus\" srcset=\"https:\/\/lamusona.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/La-Musona-chuleton-angus-819x1024.jpg 819w, https:\/\/lamusona.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/La-Musona-chuleton-angus-240x300.jpg 240w, https:\/\/lamusona.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/La-Musona-chuleton-angus-768x960.jpg 768w, https:\/\/lamusona.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/La-Musona-chuleton-angus-600x750.jpg 600w, https:\/\/lamusona.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/La-Musona-chuleton-angus.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-191a28c\" data-id=\"191a28c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4387171 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4387171\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como consumidores, para poder elegir con conocimiento de causa, es importante nombrar a cada cosa por su nombre.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Escogiendo con conciencia lo que consumes, no s\u00f3lo est\u00e1s cuidando tu salud, sino que adem\u00e1s eres part\u00edcipe de pr\u00e1cticas m\u00e1s sostenibles. Y es que detr\u00e1s de un precio determinado siempre hay una manera de hacer, y saberlo, es un buen comienzo para tomar decisiones que te beneficien a ti ya nuestro entorno. <\/span><\/p>\n<p><b>Al fin y al cabo, un planeta cuidado tambi\u00e9n es salud<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfEst\u00e1s de acuerdo con nosotros?<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-12e2a87 elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"12e2a87\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2f56321\" data-id=\"2f56321\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-811222a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"811222a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Bibliograf\u00eda:  <\/b><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">  INFORME DE LA REUNI\u00d3N DEL GRUPO DE TRABAJO SOBRE CUESTIONES AGR\u00cdCOLAS (PRODUCTOS FITOSANITARIOS), 27\/05\/2015.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Acceso: <a href=\"https:\/\/www.aesan.gob.es\/AECOSAN\/docs\/documentos\/seguridad_alimentaria\/interpretaciones\/quimicas\/aditivos_derivados_carnicos_Rev_2_CI.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Aesam.gob.es<\/a> <\/span><\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">  REGLAMENTO (CE) N\u00ba 853\/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">de 29 de abril de 2004  <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Acceso: <a href=\"https:\/\/www.boe.es\/doue\/2004\/139\/L00055-00205.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Boes.es<\/a> <\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Siempre decimos que en La Musona volvemos a las ra\u00edces con una mirada renovada porque es la mejor manera de resumir lo que hacemos y c\u00f3mo lo hacemos. 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