{"id":7709,"date":"2024-04-23T08:42:52","date_gmt":"2024-04-23T08:42:52","guid":{"rendered":"https:\/\/lamusona.com\/receta-fajita-de-entrecot-de-la-musona\/"},"modified":"2024-07-30T17:49:43","modified_gmt":"2024-07-30T17:49:43","slug":"receta-fajita-de-entrecot-de-la-musona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamusona.com\/es\/receta-fajita-de-entrecot-de-la-musona\/","title":{"rendered":"Receta: Fajita de entrecot de La Musona"},"content":{"rendered":"\t\t
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Hoy nos trasladamos por unos instantes a M\u00e9xico para cocinar un plato digno de un restaurante de cocina fusi\u00f3n. Y es que haremos una mezcla entre los sabores ex\u00f3ticos de este pa\u00eds centroamericano y nuestra jugosa ternera Aberdeen Angus.<\/p>\n\n

\u00bfQu\u00e9 te parece? En La Musona, estas combinaciones nos resultan siempre atractivas a la vez que retadoras, pero hemos notado que cuando tenemos gente en casa, son un verdadero acierto. Te ayudan a salir de la cocina convencional para experimentar nuevas opciones.<\/p>\n\n

Por ello, nos hemos quitado el gorro de chef para enfundarnos el mejicano y as\u00ed, meternos m\u00e1s en el papel. Pon una ranchera de fondo y \u00a1vamos all\u00e1!<\/p>\n\n

Nuestro plato se llama: Fajita de<\/strong> entrecot<\/strong><\/a> La Musona<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ingredientes<\/h3>\n

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Una pieza de entrecot<\/a><\/p>\n

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Tortilla<\/em> de ma\u00edz<\/p>\n

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Cebolla morada<\/p>\n

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Jalape\u00f1os<\/em><\/p>\n

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Un aguacate<\/p>\n

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Cilantro<\/p>\n

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Lima<\/p>\n

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Sal en escamas<\/p>\n

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Preparaci\u00f3n<\/h3>\n
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  1. Ponemos nuestro entrecot en la plancha o sart\u00e9n para marcarlo por ambos lados.<\/li>\n
  2. Mientras tanto, picamos muy fina la cebolla y la reservamos.<\/li>\n
  3. Una vez que tenemos la carne lista, la retiramos del fuego y la cortamos con un buen cuchillo en sentido transversal, consiguiendo trozos de un tama\u00f1o similar.<\/li>\n
  4. Ponemos una tortilla<\/em> en la sart\u00e9n a fuego medio para ir calent\u00e1ndola y a\u00f1adimos uno o dos trozos de la carne troceada.<\/li>\n
  5. Incorporamos la cebolla que ya hab\u00edamos picado previamente.<\/li>\n
  6. A\u00f1adimos rodajas de jalape\u00f1os<\/em> dependiendo de la cantidad de picante que nos guste a la comida.<\/li>\n
  7. Ponemos dentro de la fajita un trozo de aguacate y cilantro.<\/li>\n
  8. Por \u00faltimo, a\u00f1adimos lima y sazonamos con la sal en escamas como toque final.<\/li>\n<\/ol>\n

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    Con estos sencillos pasos, ya estamos sumergidos en el M\u00e9xico m\u00e1s aut\u00e9ntico. Ahora solo falta, poner la mesa, cerrar bien la fajita y saborearla en cada bocado. Imag\u00ednate la explosi\u00f3n de sabor\u2026 Original, deliciosa y saludable. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n

    Nos encantar\u00eda que nos enviaras una fotograf\u00eda del resultado. Puedes hacerlo etiquet\u00e1ndonos en Instagram o envi\u00e1ndonos un correo a hola@lamusona.com.<\/p>\n

    \u00a1Queremos ver esas fotos!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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